应从三方面考虑合理安排：

　　（1）应有足够的操作空间。

　　（2）要有丰富的储存空间。一般家庭厨房都应尽量采用组合式吊柜、吊架，组合柜厨常用下面部分储存较重、较大的瓶、罐、米、菜等物品，操作台前可设置能伸缩的存放油、酱、糖等调味品及餐具的柜、架。煤气灶、水槽的下面都是可利用的存物空间。

　　（3）要有充分的活动的空间。应将3项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形。洗涤槽和炉灶间的距离调整为1.22~1.83米较为合理。

与厅、室相连的敞开式厨房要搞好间隔，可用吊柜、立柜做隔断，装上玻璃移门，尽量使油烟不渗入厅、室。

　　吊柜下和工作台上面的照明最好用日光灯。就餐照明用明亮的白帜灯。采用什么颜色在厨房里也很重要，淡白或白色的贴瓷墙面仍是经常使用的，这有利于清除污垢。橱柜色彩搭配现已走向高雅、清　纯。清新的果绿色、纯净的木色、精致的银灰色、高雅的紫蓝色、典雅的米白色，都是热门的选择。